离开家已经整整六个年头了，如今以然是儿女绕膝，在这六年里，每逢自己或是妻儿的生日母亲总会打来一通电话，询问有没有做手擀面吃，母亲总是说，生日越过越少，长寿面总还是要吃的，千万不敢忘记了。而每每此时我的心中总是觉得很对不起母亲。三十多年了，自己还没有为母亲过过一次像样的生日，更甚于自己连母亲的生日都没办法记住。而每当将母亲的话告诉老婆孩子的时候，她们更是不屑一顾。总是撇着嘴说，都什么年代了，谁还吃那个啊！可是只有我知道，母亲心中想的是什么。
小的时候，家里穷常常吃了上顿没下顿。最好的时侯就是吃白薯面做的煎饼，那完意做出来就像现在的牛皮纸似的又黑又糙，更别提面粉了。而那个时候我最巴望的就是自己的生日因为只有那个时候我才能吃上一顿母亲做的手擀面。每当到这个时候我总是蹲在母亲的身后眼巴巴的看着母亲和面、揉面还常常不自觉的咽着口水，而母亲也总是不时的回过头来冲我浅浅的一笑，全然不顾脸上的汗水。至今我还记得母亲擀面的样子，直到现在我都觉得母亲擀面条的姿势是天底下最好看的动作。母亲做出来的面条也是天底下最美味的东西……